Тар-тар из говядины с тартином с печённым чесноком

610,00
р.
На подложку из желтка су-вид выкладываем смесь из мелконарезанных сырой говядины с ялтинским красным луком, халапеньо и каперсами, с добавлением зерновой горчицы, оливкового масла, соуса Ворчестер и соли. Подаём с тартином, промазанный печёным чесноком.